RECETAS DE LÚCAR

BOCADILLOS DE BONIATOS

Ingredientes:

• 1 Kg de boniatos.
• 1/2 vaso de leche.
• 1/2 vaso de hariana.
• Azúcar al gusto
• Raspadura de limón 
• Canela

Se cucen los boniatos y se machacan bien.

Se mezcla con el medio vaso de leche y medio de harina, azúcar al gusto y raspadura de limón.

Hecha la masa se hacen bolas.

Se fríen y se pasa por azúcar y canela.

M.C . R.